FUNDADORES
Nada ilusiona más a nuestros fundadores que la unión entre la alimentación y la innovación. La pasión por hacer las cosas de manera diferente en el sector ha estado siempre presente en su trayectoria personal y profesional, contagiando a todos y cada uno de los miembros del equipo. Con experiencia y formación en campos tan diversos como economía, marketing y comunicación, tecnología o incluso gastronomía, han conseguido posicionar a Eatable Adventures como uno de los actores principales de la evolución de la industria F&B en Europa.
JOSÉ LUIS CABAÑERO
Durante más de 28 años, José Luis Cabañero trabajó en el sector de innovación y nuevas tecnologías en compañías multinacionales como Cisco, Oracle, BBVA y Unisys, dirigiendo unidades de desarrollo de nuevos mercados y sectores emergente en EMEA y Latam.
Formado como Ingeniero Informático por la Universidad de Extremadura, completó su preparación tecnológica con estudios empresariales y gastronómicos: cursó el programa de alta dirección Stanford Executive Program en la Escuela de Negocios de la Universidad de Stanford, se formó como chef de alta cocina mediante el Diplôme de Cuisine por Le Cordon Bleu en la Universidad Francisco de Vitoria en Madrid, el Diploma Universitario de Alta Gastronomía DUGGAT impartido por la Universidad de Reims Champagne-Ardennes y el programa VCEP especializado en operaciones de Capital Riesgo impartido por la escuela de negocios Haas de la Universidad de Berkeley.
MILA VALCÁRCEL
Es licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad Autónoma de Madrid y ha cursado el programa de Dirección General en IESE. Durante más de dos décadas, ha desarrollado su carrera profesional en el ámbito del marketing y la comunicación, aportando un enfoque innovador y centrado en la experiencia de marca por parte del consumidor, especialmente en el punto de venta y en la industria de F&B y restauración.
Ha trabajado en MTV España y en VIACOM MEDIA, donde fue directora del área de patrocinio y eventos. Durante 11 años co-dirigió METODO HELMER, una compañía de marketing orientada hacia el consumidor, que presta servicios de inteligencia de mercado, innovación y comunicación experiencial. En ella, tuvo la oportunidad de liderar proyectos estratégicos para clientes como Grupo Mahou-San Miguel, Heineken Internacional, Orangina Schweppes, Coca-Cola, Pernod Ricard España, Le Cordón Bleu, Osborne, Suntory Group, Beer&Food, Banco de Santander, Samsung, LG España, Asisa, Unión Europea, Google, entre otros muchos.
Además de co-fundadora y managing partner de eatable Adventures Mila es mentora en diversas startups y miembro del Consejo de empresas del sector gastronómico.
También ha sido vicepresidenta de AEVEA, la Agencia Española de Eventos Asociadas y participa asiduamente en foros de comunicación y publicidad además de impartir clases como profesora invitada en la Universidad Cardenal Herrera, la Universidad Rey Juan Carlos, el English International College (EIC) o la Universidad Autónoma de Madrid. (UAM).
JOSÉ DE ISASA
José de Isasa ha desarrollado sus más de 20 años de experiencia profesional en marketing y comunicación en empresas de entretenimiento y gran consumo como Disney Channel, L’Oréal, Altadis, Sony, El País y PRISA.
Actualmente es Director de Comunicación de Shine Iberia, donde es el responsable de la comunicación online y offline, tanto interna como externa, de la compañía y los distintos programas que producen (MasterChef España & Portugal, Cocina2, Un, dos Chef…).
Jose es licenciado en ADE y MBA en el IE y completó su formación empresarial con el Diplôme de Cuisine de Base Le Cordon Bleu.
Además, es profesor en IE University, la universidad del Instituto de Empresa, donde imparte asignaturas relacionadas con la comunicación, marketing, relaciones públicas, redes sociales y marca personal.
MENTORES
Disponemos de una red internacional de mentores formada por más de 200 expertos de reconocido prestigio en distintas áreas empresariales. Están los mejores profesionales y las mentes más brillantes de la industria, con muchísimas ganas de compartir su conocimiento y contribuir al desarrollo de la cultura del emprendimiento en el mundo. Si tú también quieres colaborar, en Eatable Adventures estamos deseando conocerte. Ponte en contacto con nosotros y te llamaremos lo antes posible.
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