El pasado viernes 29 de enero, Eatable Adventures formó parte de un increíble evento virtual organizado por ICEX; hablamos del webinario: “El sector foodtech español: situación y oportunidades para su internacionalización 2021”.
El objetivo del webinar fue la presentación del Informe Anual de FoodTech de ICEX España Exportaciones e Inversiones. Un informe que se desarrolló con la finalidad de generar el primer análisis del ecosistema alimentario del país, que además pretende fomentar el diálogo entre protagonistas de la cadena agroalimentaria, aceleradoras y empresas foodtech para que toda esta fuerza innovadora se transforme en un elemento diferencial que posicione a las empresas en los mercados internacionales. En esta apasionante jornada además se destacó el papel fundamental que poseen las diferentes herramientas que ICEX España puede ofrecer a las empresas para impulsar su internacionalización durante este año 2021
A lo largo del webinar se puso en manifiesto la relevancia de España como potencia emergente y sólida en tecnología agroalimentaria, líder mundial en la producción agroalimentaria y con una sólida trayectoria gastronómica. Nuestro país ha logrado combinar el trabajo y la investigación tecnológica para impulsar nuevas innovaciones alimentarias, nuevas startups emergentes y la aplicación de la más alta tecnología en los últimos años.
Para mantener un prestigio mundial es necesario el desarrollo y aplicación de nuevas tecnologías que estén a la vanguardia y que aporten eficiencia, valor y sostenibilidad a la cadena de valor alimentaria, despertando así el interés de los inversores tanto a nivel nacional como internacional. El sistema alimentario español continúa no sólo adoptando la innovación y aumentando la producción de alimentos resilientes, sino también impulsando la colaboración de centros de investigación, nuevas empresas innovadoras, empresas consolidadas, universidades y, por supuesto, medios de inversión, para así ofrecer una visión clara para el futuro y su consolidación como una próxima potencia en tecnología alimentaria.
Importantes expertos de la industria se unieron a este evento virtual y ofrecieron sus opiniones y conocimientos sobre las claves detrás de la inversión en la tecnología alimentaria española, su desarrollo y el papel de los diferentes agentes de la industria, junto con la importancia que tiene promoverla a nivel global.
El Director de Financiación y Relaciones con Inversores de Invest in Spain, Alberto Sanz, profundizó en la importancia de tener programas nacionales que agrupen ecosistemas a nivel sectorial para facilitar el contacto con inversores internacionales, destacando los servicios que el país ofrece a los inversores extranjeros que deseen establecer su negocio en España y contribuir al posicionamiento de España como la nación de tecnología alimentaria en la que invertir.
También se presentó el nuevo portal FoodTech de Food and Wine Spain, por parte de la Directora de Alimentos, Vinos y Gastronomía, Maria Naranjo, afirmando que se trata de un paso fundamental en la visibilidad internacional del sector. Y, Jorge Alvar, Director de Infraestructuras, Sanidad y TIC, analizó una serie de programas de innovación y acompañamiento para ayudar al crecimiento internacional del sector.
¿Quieres saber más? Puedes descargar este informe exclusivo, “Foodtech en España: impulsando un sistema alimentario más sostenible y eficiente”.
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