por Mila Valcarcel | Feb 13, 2020 | alt-proteins, Startup-articulo, Veggie
Desde la cocina de Eatable Adventures, os queremos sorprender con un menú de San Valentín súper innovador. Podrás degustar desde platos 100% vegan-friendly hasta pescado cell-based cuya fabricación no tiene ningún tipo de impacto negativo sobre el medio ambiente. En...
por Mila Valcarcel | Ene 30, 2020 | alt-proteins, Startup-articulo, Veggie
Impossible Foods, el creador de la “hamburguesa sangrante” plant-based, mira hacia Europa. La compañía acaba de solicitar a la agencia de normas alimentarias de la UE una licencia para vender su famoso ingrediente “heme”, que emula el sabor de...
por Mila Valcarcel | Dic 19, 2019 | alt-proteins
Empezamos a tomar conciencia del impacto que nuestra alimentación actual genera sobre el medio ambiente: los inadecuados niveles de consumo de carne están contribuyendo a la crisis climática, la huella de carbono de determinados productos es insostenible y los gases...
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