por Eatable Adventures | Jul 23, 2021 | Alt-proteins, Eventos, Startups-article
En colaboración con la CNTA, hemos elaborado un resumen de los argumentos más relevantes expuestos en el evento Future Food Tech Alternative Proteins. Algunos de ellos son el potencial de tecnologías como la fermentación de precisión o la biología sintética como...
por Eatable Adventures | Jul 16, 2021 | Alt-proteins, Challenges, Emprendimiento, Startups-article
Foodtech: el futuro de la alimentación El mundo está cambiando a una velocidad jamás vista por la humanidad. La revolución industrial, que comenzó a finales del siglo XVIII, fue el detonante inicial, pero la revolución tecnológica, impulsada por la creación de...
por Eatable Adventures | May 24, 2021 | Alt-proteins, Emprendimiento
Sabemos que detrás de cada startup hay una misión que cumplir y nos gustaría conocer un poco más sobre qué hay detrás de BioTech Foods. Cuéntanos brevemente qué es Biotech Foods. Describe los principales hitos a lo largo de vuestro desarrollo. BioTech Foods...
por Eatable Adventures | Abr 19, 2021 | Alt-proteins, Emprendimiento
Sabemos que detrás de cada startup hay una misión que cumplir y nos gustaría conocer un poco más sobre qué hay detrás de Heura Foods. Cuéntanos brevemente qué es Heura Foods. Describe los principales hitos a lo largo de vuestro desarrollo. Heura nació con un claro...
por Mila Valcarcel | Feb 13, 2020 | Alt-proteins, Startup-articulo, Veggie
Desde la cocina de Eatable Adventures, os queremos sorprender con un menú de San Valentín súper innovador. Podrás degustar desde platos 100% vegan-friendly hasta pescado cell-based cuya fabricación no tiene ningún tipo de impacto negativo sobre el medio ambiente. En...
por Mila Valcarcel | Ene 30, 2020 | Alt-proteins, Startup-articulo, Veggie
Impossible Foods, el creador de la “hamburguesa sangrante” plant-based, mira hacia Europa. La compañía acaba de solicitar a la agencia de normas alimentarias de la UE una licencia para vender su famoso ingrediente “heme”, que emula el sabor de...
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