¿DÓNDE ESTÁ LA OPORTUNIDAD?

En Eatable Adventures creemos firmemente que estamos viviendo un momento único en F&B, con grandes oportunidades para desarrollar marcas globales en el sector.

Por eso trabajamos día a día para fortalecer el ecosistema global, llegando a sólidas alianzas con ferias y congresos especializados en la promoción de startups españolas y los principales Venture Capital europeos y norteamericanos y fomentar el acceso a inversión internacional.

Corren buenos tiempos para la inversión en el sector. Como ya apuntamos en Gastroemprendedores Think Global “Los Venture Capital extranjeros desean encontrar buenos proyectos españoles enfocados a alimentación y bebidas. Los buscan porque su interés por invertir en ellos es creciente. De ahí que sin plan de negocio global no haya inversión. Siguen siendo tendencia los productos envasados ecológicos, orgánicos y, por supuesto, veganos. Sin pasar por alto el campo, extensísimo y sin fronteras, en Restaurant-Tech. De hecho, las startups de ambos sectores son las que más facturan fuera de España”.

La oportunidad está en la tecnología (IOT, Middleware, IA, gestión de cashflow, omnicanalidad, mercados bilaterales, transaccionales, gestión de clientes y revenue management) así como en BioFoodTech, donde España revalida que es una gran potencia.

EL MUNDO: EL LUGAR PARA SER

A la hora de pasar a la acción, es decir, construir una marca verdaderamente global, es importante aprovechar al máximo las redes sociales, convertir el inglés en el idioma natural, potenciar la gestión de comunicación internacional y tener presencia en foros globales, buscando apoyos que aceleren el crecimiento más allá de España.

El “Estudio sobre internacionalización de startups españolas de alimentación, bebidas, restauración y tecnología aplicada al sector”, puso de manifiesto un buen dato para el sector, y es que el 26% de las startups españolas tienen actividad internacional, un dato muy positivo si se compara con el 5% de las Pymes españolas, según el ICEX.

Efectivamente, la internacionalización no está en nuestro ADN, pero en un mercado ultra conectado y competitivo como el actual, adoptar una visión global desde el inicio es fundamental.

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